Påskefrokost for to

Påskefrokoster hører til nogle af mine favoritter - og i det hele taget er Påsken en rigtig glad højtid her i min familie. Påsken betyder for mig forår og frisk natur med skarp sol på en krystalklar himmel og nyt liv, der pipler frem her og der. I går inviterede jeg min mor til frokost, med kun hende og jeg til bords. Jeg tog lidt billeder, som jeg håber vil give lidt inspiration til, når der hos Jer skal beværtes Påske-hygge :-)

 Ved en frokost for to behøver man jo egentlig ikke så meget - hverken af indkøb af mad, drikkevarer ( måske lidt individuelt :o) ) og bordpynt. Brug en pæn papirserviet, som bordskåner og som her, nogle tallerkener, der ellers sjældent ser dagens lys, da jeg ikke har så mange af dem. Bestikket har jeg engang købt i fakta og asietterne på stilk har jeg købt på brugtmarked :o)

En Pletter-i-luften i en nyere aluminiums-kageform sammen med et par perlehyacinter og ellers prydet med lidt tørrede roser, som gjorde deres bedste som friske blomster for en tid.

Sølvfuglene er faktisk nogle jeg bruger til Jul, men de kan jo også sagtens bruges i andre anledninger :o)

Et gammelt påskeæg beklædt med gavepapir og lidt bånd giver det straks et lidt mere romantisk udseende. Gækkebrevet er lavet af gammeltrosa struktur-papir.

Forretten - ganske traditionelt - en avocado med rejer, mayonaise, forårsløg, citron og dild.

Hovedretten - også noget traditionel af udvalg - Laks på salat og toast med mayonaise, rejer, forårsløg, agurk, tomater og æg.

En lille rede med æg - kogte æg altså :o) - som supplement til Laksen. De to lys til venstre er også fra fakta, 10 kr stykket :o)

Æg og persille med drys af citronpeber...mums :o)

I stedet for en regulær dessert sprang vi direkte til kaffen serveret med en masse godter "drysset" omkring på bordet. Det lyserøde bæger var til den lækre, lækre vanilie-is fra CarteD'or - den smager NÆSTEN som hjemmelavet. Den gule citronmuffin er også fra Fakta :o)

Ferrero roche chokolader i fåreklæder eller skal vi sige forårsklæder - den brune papirform er blot byttet ud med blomstrede og anrettet på et gammelt sukker-fløde-fad.

Dronningmandler, Chokoladeæg og lakridskonfekt er en rigtig, rigtig god blanding - lakrids og chokolade sammen smager bare SÅ godt synes jeg :o)

Og en lidt blandet skål, med både sund og usund slik - de tørrede ananas, papaya og mango smager bare himmelsk.

Håber I fik lidt ideer - ihvertfald var denne frokost langt fra kostbar - men rigtig hyggelig og smagfuld og den varede længe, vi sad til det blev helt mørkt og nød et glas kold Vermouth til allersidst. :o)